姫路でおすすめ、全国各地のうまい日本酒を味わう。飲み比べセットも人気

日本酒

姫路市白銀町の「夢番地」は、地元姫路はもちろん、
全国各地の日本酒を味わえる居酒屋です。
そんじゃそこらの日本酒じゃ満足できない「通」の方も、
これまではなじみがなかった「初心者」の方も、
きっと新たな日本酒の魅力と出会えます。
また当店の料理は、日本酒との相性を考えて作り出す逸品ばかり。
銘酒と料理がそれぞれの美味しさを高め合う、極上級の味わいをお楽しみください。

ボトルをクリックすると詳細が見られます。

純米酒らしさが光る、穏やかな飲み口が特徴の「播磨路」は、香ばしい蒸し穴子の炙り焼きとともに。穴子の香りと旨味が、より一層強く感じられます。
ワインのようなフルーティーさと酸味を併せ持つお酒には、ピリリとアクセントの効いた白身魚のチリマヨソースを。白身魚の美味しさを存分に楽しめます。
米の旨味をしっかり感じられる「雪彦山」は、酒肴の盛り合わせとともに、晩酌のスタートとして。一品ごとに異なる表情を見せる銘酒の味わいをお楽しみください。
米の甘みを感じられるお酒には、シンプルな味わいの朝どれ地鶏のもも焼きを。
お酒の甘みが、鶏の旨味を上品に引き立ててくれます。
コクとキレのバランスが絶妙な「白鷺の城」は、お刺身とご一緒に。旬の魚の旨味を引き立てる、良き相棒のようなお酒です。
フルーティーな香りと味の酒と、やさしい味わいの出汁が染み込んだ大根を使った逸品との、やわらかなハーモニー。「奥播磨」のすっきりとした辛口の後味が、料理の余韻をより楽しませてくれます。