日本酒

姫路市白銀町の「夢番地」は、地元姫路はもちろん、
全国各地の日本酒を味わえる居酒屋です。
そんじゃそこらの日本酒じゃ満足できない「通」の方も、
これまではなじみがなかった「初心者」の方も、
きっと新たな日本酒の魅力と出会えます。
また当店の料理は、日本酒との相性を考えて作り出す逸品ばかり。
銘酒と料理がそれぞれの美味しさを高め合う、極上級の味わいをお楽しみください。

初心者の方

ボトルをクリックすると詳細が見られます。

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  • 奥播磨
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    蒸し穴子の炙り焼き

    純米酒らしさが光る、穏やかな飲み口が特徴の「播磨路」は、香ばしい蒸し穴子の炙り焼きとともに。穴子の香りと旨味が、より一層強く感じられます。

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    白身魚のチリマヨソース

    ワインのようなフルーティーさと酸味を併せ持つお酒には、ピリリとアクセントの効いた白身魚のチリマヨソースを。白身魚の美味しさを存分に楽しめます。

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    酒肴の盛り合わせ

    米の旨味をしっかり感じられる「雪彦山」は、酒肴の盛り合わせとともに、晩酌のスタートとして。一品ごとに異なる表情を見せる銘酒の味わいをお楽しみください。

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    朝どれ地鶏のもも焼き

    米の甘みを感じられるお酒には、シンプルな味わいの朝どれ地鶏のもも焼きを。
    お酒の甘みが、鶏の旨味を上品に引き立ててくれます。

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    お刺身盛り合わせ

    コクとキレのバランスが絶妙な「白鷺の城」は、お刺身とご一緒に。旬の魚の旨味を引き立てる、良き相棒のようなお酒です。

  • 奥播磨

    大根と大葉の黒豚まき

    フルーティーな香りと味の酒と、やさしい味わいの出汁が染み込んだ大根を使った逸品との、やわらかなハーモニー。「奥播磨」のすっきりとした辛口の後味が、料理の余韻をより楽しませてくれます。

飲み比べセット

1,000(税抜き)

色々試してみたい方は飲み比べセットがお得。少しずつ味わってぜひお気に入りの一杯を見つけてくださいね。何を選べばいいか迷う方は、店主に一言お声掛けください。お客様に合ったおすすめのお酒をご提供いたします。

通の方におすすめの銘酒

青乃無
純米大吟醸
さまざまな料理と一緒に味わいたい、姫路の銘酒。
青りんごを思わせる爽やかな香りが心地良い一杯です。
龍力 大吟醸 
ドラゴン 
エピソード1 
青ラベル
香り・味わい・キレの調和がとれた、姫路の上品な銘酒です。含んだ瞬間はフルーティー、そして広がるマイルドな米の風味。後味はすっきりと。

日本酒

旬は日本酒でも味わえる

日本酒にも旬がございます。
その時期ならではの銘酒の味わいを通して、日本の美しい四季に想いを馳せる…。
日本酒が届けてくれる旬の旨さを、ゆったりとお楽しみください。

日本酒早見表

濃厚

夢番地の逸品

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